みなさん、ごきげんよう
アフロMASUDAです！！
全7回のこの連載では、
2017年5月9日（火）10日（水）に藤沢南口で行われる、「第13回ふじさわちょい呑みフェスティバル」への参加店舗様のご紹介をしていきます！
ちょい呑みフェスティバルとは
藤沢発祥、全国に広がっていっている、吞ん兵衛のためのイベント。
ちょい呑みチケット3枚綴りを¥2500で購入し、参加店舗66店舗の中から、行きたいお店を3つ選び、それぞれでちょい呑みセットを楽しむ。
本日は店舗様の紹介第3弾！！
ご紹介するお店は………
「レトロ新橋系 餃子家さん」です！！
マタリビルのB1Fで青い看板が目印の餃子家さん
本格手包み餃子とレトロな雰囲気
餃子の種類はなんと40種類以上！！
そしてこの方が、店長の伊藤さん
人柄の良さ、神レベルなんです！！
どのくらい神レベルかといいますと………
なんと！！
餃子作りを体験させてくれたのです！！！
餃子作りのド素人、咲恵とアフロのチャレンジを
伊藤さんは快く引き受けてくれました！！
しかも動画の撮影OKだったので
伊藤さんのおいしい餃子の作り方が見れちゃいます♪♪
その一部をご紹介しましょう♪
伊藤さんのお手本「神の一手①」
餃子の皮に具材を入れる
神のオーラ全開です
伊藤さんのお手本「神の一手②」
皮を包みこむ
巧みな指使いに惚れている咲恵
伊藤さんのお手本「ためになる話」
焼き方について、ご家庭でもできるマル秘テクをご紹介♪
（詳しくは動画をチェック☆）
伊藤さんの神の手本を一通り学び……
咲恵、はじめての餃子作りにチャレンジ
アフロがそれを食レポ！！！
……のはずが、まさかムチャ振り！！
人生初の食レポラップをしたら………
笑いの神が舞い降りた！！
一体何が起きたのか！？
その全貌はここからチェック☆
餃子作り体験終了後………
俺は気になっていた
なぜ伊藤さんはこんなにも人柄がいいのか？
絶対何かあるに違いない
そう思って、俺は伊藤さんにきいてみた
「伊藤さんがこのお店で大事にしていることって何ですか？」
「お店と思われない様なお店にすることです。
お店に行って飲んでというよりは、友達の家に行って飲んでるみたいな。
うちに来て楽しんでもらえればとおもっている。」
………深い！！
これはもっとすごい話がきけそうだ！
そう思った瞬間、伊藤さんは言いました。
「お店なので美味しいものを出すけれども
美味しいものって、いろんなところで食べれるじゃないですか。
じゃあなんでウチに来てくれるのかって
ウチが楽しいから来てくれるんだろうなと思っています！」
「…………俺の心の中に衝撃が走った。」
神だ！！！
人徳とはまさに伊藤さんのためにある言葉だ！！！
お客さんがどうしたら楽しんでくれるか？
常に考えながら生きている
それが伊藤さんの言葉に詰まっている
しかも、伊藤さんはいつも明るくて笑顔だ
笑顔の素敵な人には人が集まってくる
そして伊藤さんは最後にこう言いました
「いやーマジメなインタビューになっちゃってますね（笑）
人柄、にじみでちゃいましたか（笑）」
こんなユニークを兼ね備えた神様がいるお店
それが「レトロ新橋系 餃子家」さんです！
ぜひ、足を運んでください♪♪♪
＜店舗情報＞
場所：藤沢市南藤沢２３−２ マタリビルB1F
TEL：0466-26-4359
営業時間：17時〜23時
ちょい呑みメニュー：お好きなドリンク１杯と「餃子3種盛りとおつまみ盛り合わせ」「もう１杯ドリンク」「プチスイーツ」等から選べます。
以上、アフロMASUDAでした！！！
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